인터넷에서 Gas Cutting Effectivenss를 주제로 찾으면 제법 다양하고 많은 자료가 나옵니다. 질문하신 원문의 출처를 정확하게 알수 없기에 단정적으로 답변드리기는 어렵겠으나, 대략 지금 이해하시는 것이 맞을 것으로 예상합니다.
아래 Link의 내용을 참고로 보시면 도움이 되실 것 같습니다.
https://www.esab.co.uk/gb/en/education/blog/how-to-choose-between-oxy-fuel-and-plasma-cutting.cfm