반갑습니다.

오래 간만이군요
누군가 답을 해 줄것으로 기대했는 데, 아직도 답이 없기에 늦게나마 답변드립니다.
stainless Steel에는 아연이 묻으면 안된다고 합니다.
그 이유에 대해서는 너무 길게 설명하면 어려우니까, 간단하게 설명하면 아연이 조직내에서 해로운 역할을 하기 때문이라고 정리하겠습니다.
혹시 더 자세한 내용이 필요하시면 연락주세요.

그런데, 용접 과정에서 이 아연이 있으면 - 특히 Stainless Steel에서 -
아주 골치 아픈 일들을 만들게 됩니다.
아연 도금 강판을 용접할 때 나타나는 문제점등을 생각해 보면 쉽게 여러가지 문제점이 연상될 것입니다.
그래서 용접전에 혹은 심지어 용접이 끝난 용접부에 남아 있는 아연의 양을 검출하는 검사를 실시하여 철저하게 제거하기를 요구하는 것이지요.

참고로 아연의 융점은 약 400도 이고 비등점은 약 900도 정도 입니다.
다른 금속에 비해 낮은 융점과 비등점으로 인해 용접 자체에도 해롭고 이후에 생성되는 아연 화합물이 조직에 해를 주게 됩니다.