가공 경화율에 대한 부분은 질문하신 내용과 관련하여 논문 자료를 찾아 보면 도움이 될 것 같은 데, 그다지 흔한 자료는 아닙니다.

가공 경화는 아니지만 가공에 의해 유기변태되는 Martensite의 양을 측정하고 평가한 자료는 많이 있습니다.
대개 자화도를 기준으로 평가한 자료들이지요

그런 자료를 보면 Ni함량이 증가할 수록 가공유기변태가 작게 발생하는 것으로 제시되어 있습니다.

그리고 Code상의 내용을 기준으로 찾아봐도, CS에는 가공의 정도에 따라 열처리를 요구하지만, ASS의 경우에는 제한적으로 요구하고 있으며, Nickel합금에 대해서는 여간해서는 그런 얘기를 안하지요

그렇다면 대충 Ni의 함량이 증가함에 따라 가공경화의 정도는 떨어진다고 얘기할 수 있겠지요.